RENCANA - Susu Segar Desa Mesilau Kundasang, Sabah

TEPAT pukul 2.30 pagi, seorang anak muda mula memasuki ruang pemerahan susu untuk bersiap-siap menjalankan tugas hakikinya. Serentak dengan itu, puluhan ekor lembu mula berbaris panjang untuk menunggu giliran.

Jilianus Jozirin akan memakai kelengkapan termasuk sarung tangan sebelum kerja-kerja memerah susu dilakukan dengan penuh berhati-hati.

Anak kelahiran Ranau, Sabah yang berusia 27 tahun itu bersyukur kerana kewujudan Ladang Tenusu Desa Mesilau yang terletak di kaki Gunung Kinabalu itu telah memberikan nikmat rezeki kepadanya.

Menurut Jilianus, dia perlu mengambil masa sehingga tiga jam untuk menyelesaikan kerja-kerja memerah susu yang melibatkan hampir 100 ekor lembu.

"Seekor lembu tenusu mampu menghasilkan 12 liter susu sehari atau keseluruhannya kira-kira 60,000 liter sebulan.

"Operasi memerah susu dilakukan dua kali sehari iaitu pada pukul 2.30 pagi dan 2.30 petang manakala jumlah purata lembu yang diperah pada satu-satu masa sebanyak 200 ekor," jelasnya. Proses memerah susu akan dilakukan selama tiga jam setiap sesi dengan proses memerah mengambil masa antara dua hingga tiga minit bagi seekor lembu.

Kualiti

Berkongsi pengalamannya, Jilianus mengakui proses memerah susu lembu perlu dilakukan dengan teliti bagi menjamin kualiti dan kebersihan susu.

"Susu yang diperah ini untuk diminum dan amat penting untuk kami memastikan tempat memerah sentiasa berada dalam keadaan bersih.

"Di sini, kami menggunakan peralatan semi auto iaitu proses memerah menggunakan peralatan khas yang terus disambung ke balang besar," jelasnya.

Hakikatnya, Kundasang bukan hanya popular kerana Gunung Kinabalu. Pekan bersuhu sejuk yang terletak kira-kira 100 kilometer dari Kota Kinabalu ini menyimpan pelbagai khazanah luar biasa bagi tatapan pengunjungnya.

Salah satu tarikan di daerah ini ialah Desa Cattle Mesilau. Juga dikenali sebagai Ladang Tenusu Desa, kawasan ini mencipta keistimewaan tersendiri kerana bentuk muka buminya yang tidak tumpah seperti bumi New Zealand.

Bukan sekadar untuk tatapan pancaindera, pengunjung juga berpeluang menimba pengalaman mengenai proses memerah susu, pengilangan dan pembungkusan susu.

"Setiap pengunjung yang datang ke sini, pasti akan pulang dengan satu kepuasan yang sama," kata Eksekutif Pelancongan Agro Desa Cattle, Mohd. Farid Mohd. Zaini.

Katanya, sektor penternakan lembu tenusu di Sabah bukanlah sesuatu yang baharu, sebaliknya ia telah wujud hampir tiga dekad lalu menerusi pembukaan ladang tenusu di dataran Mesilau berhampiran kaki Gunung Kinabalu.

Ujarnya, Desa Cattle Mesilau yang berkeluasan 133 hektar ini dibuka sejak tahun 1980 untuk mewujudkan sebuah kawasan ternakan lembu bagi pemprosesan susu.

Sesuatu yang mengenai ladang ini kata Mohd. Farid ialah kehijauan rumputnya yang terbentang luas yang diimport dari New Zealand dan Australia.

"Rumput yang ada di sini tidak sama seperti rumput-rumput yang biasa kita lihat di tempat lain. Ia adalah rumput khas yang diimport dari New Zealand dan Austalia bersesuaian dengan suhu purata di kawasan ini iaitu antara 20 hingga 24 darjah Celcius.

"Benih-benih rumput yang ditanam adalah daripada jenis semi-temperate iaitu Kikayu, Narok Seteria dan rumput kekacang White Clover," katanya.

Memandangkan suhu di kawasan ladang Desa Cattle agak rendah, maka proses pembenihan dan penanaman rumput import di ladang ini tidak menjadi masalah, sebaliknya tumbuh subur seperti di New Zealand dan Australia.

Lembu tenusu

"Tambahan pula bentuk muka bumi yang sedikit berbukit dan tanah yang subur serta lembab menjadikan penorama di ladang ini begitu indah terutamanya pada waktu petang.

"Amat jarang untuk melihat rumput-rumput ini tumbuh di mana-mana kawasan di negara ini kerana selain faktor cuaca, penjagaan rapi pada peringkat awal juga sangat penting," katanya.

Justeru katanya, Desa Cattle yang dinaik taraf secara serius bagi tujuan pelancongan agro pada tahun 2011 telah membina beberapa bangunan khusus yang menempatkan sek tor-sektor utama bagi tujuan pelancongan.

Selain panorama indah di Desa Cattle, salah satu tarikan utama bagi para pelancong di ladang ini ialah ternakan lembu tenusu.

Dengan warna putih bercorak hitam, lembu daripada jenis baka tulen Holstein-Friesiens ini menjadi 'perhiasan' kepada rumput yang terbentang luas dan menghijau.

Mohd. Farid memaklumkan, setakat ini terdapat lebih 600 ekor lembu tenusu yang dijaga rapi bagi tujuan mendapatkan susu.

Baka lembu ini pada awalnya diimport dari New Zealand dan Australia, tetapi kini pihaknya menjalankan pembiakan tempatan menggunakan lembu jantan menerusi persenyawaan semula jadi yang diimport dari New Zealand.

"Selain menggunakan lembu jantan, pihak ladang juga menggunakan sistem permainan beradas (AI) untuk membantu lembu jantan, selain untuk mengelak berlakunya in-breeding," jelas beliau. In-breeding ialah pembiakan daripada baka haiwan yang mempunyai gen yang sama atau hubungan rapat sejak beberapa generasi.

Lembu tenusu berupaya menghasilkan susu pada usia antara dua setengah tahun hingga tiga tahun.

Selepas melahirkan, lembu betina akan dipisahkan dengan anaknya dan anak lembu itu diletakkan di kandang khas sehingga berusia tiga bulan.

Selepas berusia tiga bulan, anak lembu itu akan di pindahkan ke kandang lain sehingga berusia satu tahun.

Bagi memastikan lembu tenusu sentiasa dalam keadaan baik, pihak pengurusan akan memastikan rumput-rumput di ladang dijaga dan sentiasa dalam keadaan subur.

Sistem ragut

Menurut kakitangan bahagian pengurusan, Edna Surai, sistem ragutan yang dikendalikan di ladang Desa Cattle adalah menggunakan strip-grazing.

"Penggunaan strip-grazing adalah untuk memastikan kawasan yang disediakan diragut dengan sempurna iaitu ke paras tiga atau empat inci dari paras tanah.

"Cara pemeliharaan rumput-rumput di kawasan ini pula adalah menggunakan baja komersial seperti urea dan sulfur yang diperlukan untuk pertumbuhan yang baik dari segi kandungan protien dan zat-zat," jelasnya.

Bagaimanapun, selain bergantung kepada rumput yang ditanam di ladang, lembu-lembu tenusu juga perlu diberi makanan tambahan berupa rumput napier yang ditanam sendiri oleh pekerja ladang.

Jelas Edna, Desa Cattle turut menyediakan sebuah kawasan yang terletak di daerah Bongawan untuk menanam rumput napier bagi keperluan lembu-lembu tenusu di ladang.

"Rumput napier merupakan salah satu jenis tumbuhan hijau yang berkualiti dan disukai oleh haiwan ternakan. Di Desa Cattle, kami akan menyediakan ruang yang bersih bagi menempatkan lembu-lembu tenusu setiap kali mereka diberi makanan," jelasnya.

Kosmo Online

View the original article here

Fesyen rambut Sasha Saidin yang semakin pelik

Fesyen rambut Sasha Saidin yang semakin pelik - Penampilan pelakon dan model terkenal, Sasha Saidin yang juga merupakan kakak kepada suami Rozita Che Wan kini sudah berubah dan semakin berbeza.

Kalau sebelum ini rambut perang Zain Saidin pernah dikecam peminat sehingga menjadi punca Che Ta mengamuk di laman Instagram, kakaknya pula turut mengubah warna rambut menjadi perang terang.

Pada penulis, penampilan aktres berusia 38 tahun itu lebih cantik dan anggun jika kekal dengan imej berambut hitam. Ini kerana, dengan warna rambut perang sekarang, Sasha kelihatan sedikit berusia dan menakutkan.

Korang boleh perhatikan sendiri perbezaan gambar beliau ketika berambut hitam dan perang di bawah. Mungkin adalah lebih baik kalau Sasha kembali ke imej berambut hitam, pasti ramai jejaka kacak di luar sana akan terpesona dan terpikat.

View the original article here

Hubungan Lufya Dengan Kerabat Johor Musnah Kerana Kontroversi

PETALING JAYA: Penyanyi Lufya berasa malu apabila isu kononnya dia bercinta dengan seorang putera raja diperbesar-besarkan sedangkan mereka sekadar kawan biasa.

Lufya atau nama sebenarnya Lutfyah Sheikh Omar, 29, berkata, ia membuatkan persahabatan selama 10 tahun bersama kerabat Diraja Johor tersebut musnah, malah mereka tidak lagi berhubung antara satu sama lain sejak isu itu menjadi bualan ramai.

"Sayang sekali, isu kononnya saya bercinta dengan kerabat itu membuatkan kami tidak lagi berkawan seperti dulu. Sedangkan saya tidak pernah berkata yang kami menjalinkan hubungan cinta.

"Isu ini juga membuatkan saya malu dengan orang sekeliling menganggap saya berangan mahu menjadi seperti 'cinderella' yang mendapat kekasih seorang putera raja. Sedangkan saya tidak pernah berfikiran begitu," tegasnya yang dihubungi mStar Online pada Ahad.

Baru-baru ini, Lufya yang juga bekas peserta Akademi Fantasia musim keenam (AF6) dikatakan sedang bercinta dengan seorang putera raja dari selatan semenanjung namun penyanyi itu menafikan perkara itu dan menegaskan bahawa mereka hanya berkawan.

Pada Sabtu lalu, sebuah akhbar melaporkan putera raja yang dimaksudkan adalah Tunku Laksamana Johor, Tunku Abdul Jalil Iskandar iaitu anakanda Sultan Johor, Sultan Ibrahim Sultan Iskandar.

Bagaimanapun Tunku Abdul Jalil menafikan berkawan rapat dengan Lufya, sebaliknya sekadar mengenalinya ketika penyanyi tersebut mengadakan persembahan di Muar, Johor.

Malah Tuanku Abdul Jalil berkata, kenyataan Lufya telah memalukan keluarga kerana ia dianggap sebagai sebuah kenyataan palsu yang sengaja mahu mengaitkan namanya.

Sementara itu, Lufya berkata, dia terkejut dengan kenyataan Tunku Abdul Jalil namun percaya ada pihak yang tidak bertanggungjawab memanipulasi kenyataannya berhubung persahabatan mereka.

"Selama ini saya tidak pernah ada masalah dengan beliau, malah anggap beliau seperti seorang adik sahaja," ujarnya.

View the original article here

Gambar Seksi Shila Amzah Pakai Blous Pendek Dan Legging Warna Kulit ?

Penampilan Shila Amzah dalam satu program hiburan di China dengan fesyen berbeza iaitu memakai baju blous dan legging menarik perhatian ramai peminatnya.

Mungkin ianya disebabkan jarang atau tidak pernah ada artis Malaysia menggayakan baju blous dan legging dengan memakai tudung ketika menyanyi. Satu fesyen baru yang amat berbeza tetapi Shila kelihatan sangat cantik dan jelita.

Lagi empat keping gambar menarik Shila Amzah pakai baju blous dan legging untuk tatapan peminat yang amat merindui kehebatan nyanyiannya di Malaysia. - billyinfo

View the original article here

MESTI TENGOK! Wanita Bog3l Berjemur Ditingkap Sebabkan Kemalangan

Huru-hara dibuatnya! Tindakan seorang wanita berjemur dalam keadaan tanpa seurat benang ditingkap menyebabkan pengguna jalan raya berdekatan hilang fokus dalam mengendalikan kenderaan masing-masing.

Pengguna jalan raya tidak dapat memandu dengan tenang apabila terlihat wanita berkenaan di bangunan kediaman yang terletak di Vienna, Austria itu.

Seorang pelajar yang berada di situ sempat merakamkan aksi wanita berkenaan.

"Ketika ramai mendongak melihat wanita itu, saya terdengar ada yang menjerit kepada pemandu yang terlanggar kenderaan lain di hadapannya."

“Pemandu itu kemudiannya meminta maaf dan mengakui tumpuannya terganggu berikutan tindakan wanita itu dan menunjuk ke arah tingkap di mana wanita itu sedang berbaring,” katanya.

 Itulah antara kekecohan yang tercetus diceritakan oleh pelajar berkenaan akibat seorang wanita yang yang bertindak luar biasa dalam mencari matahari untuk berjemur. 

View the original article here